A 20 ans, David El-Malek, employé dans une société de crèmes glacées le jour, s'achète une méthode et travaille son instrument tous les soirs avec acharnement. En Septembre 1990, il rentre au conservatoire de Montreuil pour un an et suit les cours de Claude Forenbach où il découvre l'harmonie, une révélation pour lui .
Cette révélation est accompagnée d'une rencontre avec Alain Bugeli, saxophoniste alto qui était lui aussi élève de Forenbach . David, impressionné par le jeu musical de cet homme lui demande de partager son talent dans des cours particuliers. Aussitôt dit aussitôt joué, le jazz n'attend pas, cette alliance l'emmène à découvrir le répertoire jazz, non pas seulement avec une technique instrumentale mais aussi et essentiellement au travers de la vie de grands portraits comme Louis Armstrong, Charlie Parker, John Coltrane, Colman Hawkins, Lester Young….